Schnelles für den Einstieg

Ob Sahne, die zur Butter geschüttelt wird, oder ein Milch-Sahne-Gemisch das in einen festen Frischkäse verwandelt werden kann: Hier finden Sie spannende Rezepte mit AHA-Effekt, um mit einer kleinen Aktion in das gemeinsame Kochen zu starten.

Eine Scheibe Brot und ein Einmachglas mit Sahne, um diese zu Butter zu schütteln.

Butter schütteln

Mit Lebensmitteln spielt man nicht. Oder doch? Beim Butterschütteln lernen Kinder spielend, dass Butter aus Sahne hergestellt wird und natürliches Milchfett ist. Frisch geschüttelt aufs Brot geschmiert ist die Butter ein ganz besonderer Genuss.

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Alle Zutaten für Gewürzsalz.

Kräuter- und Gewürzsalz

Frische Kräuter verströmen ihren typischen Duft meist von ganz allein. Doch auch getrocknete Kräuter haben es in sich. Sie brauchen nur etwas Nachhilfe, um ihr feines Aroma neu zu entfalten. Die Zauberformel heißt „Mörsern“.

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Alle Zutaten für indischen Käse.

Indischer Käse (Panir)

Käse selbst machen ist leichter als gedacht. Das Zauberwort heißt „Panir“, ein indischer Frischkäse. Ein spannendes Küchen-Abenteuer – nicht nur für Kinder.

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Popcorn

Ganz großes Kino: Popcorn ist ein toller Knabberspaß für Kinder. Und auch seine Zubereitung ist ein Knaller – im wahrsten Sinne des Wortes.

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Belegtes Brot mit Kräuterbutter

Butterbrote sollen langweilig sein? Von wegen! Belegt mit geschnippeltem Gemüse, geschmiert mit Kräuterbutter aus selbst geschüttelter Butter – da kommen selbst Brotmuffel auf den Geschmack.

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Zutaten für ein belegtes Brot mit Kräuterbutter.
Zutaten für eine Brühe aus Gemüseresten.

Brühe aus Gemüseresten

Viel zu schade zum Wegschmeißen: Aus Schalen, Stängeln & Co, die beim Verarbeiten von frischem Gemüse übrigbleiben, lässt sich ganz einfach eine leckere Brühe kochen – zum puren Trinken oder als Basis für eine Suppe.

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Obstspieße

Obstsalat mal anders: Auf kleine Spieße gesteckt, lassen sich bunte Obststücke auch wunderbar abknabbern. Frische Kräuter wie Minze sorgen für einen extra Farbklecks und duftendes Aroma.

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