Lebensmittel entdecken mit Sarah Wiener

Wie schmecken verschiedene Apfelsorten? Wie riecht frisches Brot? Wie schmecken frische Kräuter? Wo wächst die Kartoffel? Es gibt vieles, was Kinder an Lebensmitteln erkunden, entdecken und ausprobieren können – ohne dass dafür ein ganzes Menü gekocht werden muss. Gehen Sie mit Ihrem Kind auf Entdeckungstour im eigenen Kühl- oder Vorratsschrank, im Supermarkt, auf dem Wochenmarkt, im Garten oder auf einem Feld – der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Entdecken Sie gemeinsam, welche Lebensmittel es gibt, wie sie beschaffen sind oder woher sie kommen. Zuhause wird dann mit allen Sinnen probiert und überlegt, was damit in der Küche Köstliches zubereitet werden kann. Das bereitet großen und kleinen Genießer:innen Freude und bietet Ihrem Kind wertvolle Möglichkeiten, mit neuen Lebensmitteln in Kontakt zu kommen und so Skepsis zu überwinden.

Köchin und Stiftungsgründerin Sarah Wiener zeigt Ihnen, wie Sie mit Kindern Lebensmittel entdecken können. Mit ihren Ideen und Anregungen kann es direkt losgehen!

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Apfelsorten entdecken

Saftig, süß, knackig und auch noch gesund. Äpfel haben gute Chancen von Eltern und Kindern gemocht zu werden. Aber Apfel ist nicht gleich Apfel: Die nahezu unendliche Sortenvielfalt bringt auch saure, herbe, kleine und schrumpelige Exemplare hervor. Eine passende Verwendung in Snacks, Kuchen, Apfelmost oder Apfelmus findet sich für jeden Apfel. Sarah Wiener hat gemeinsam mit Kindern einige besondere Apfelsorten probiert.

Brot und Brötchen

Hm, lecker! Wer mag ihn nicht, den Duft von frischen Brötchen oder die knackige Kruste eines frisch gebackenen Brotes?

Erstaunlich, wie vielfältig und unterschiedlich Brote und Brötchen sein können – woran mag das wohl liegen? Wir haben Sarah Wiener und die Kinder dabei begleitet, wie sie beides verkosten.

 

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So vielseitig sind Kräuter

Kräuterquark aufs Brot – na klar! Aber was genau ist da eigentlich drin? In diesem Video gehen die Kinder gemeinsam mit Sarah Wiener auf Entdeckungstour durchs Kräuterbeet und erfahren verschiedene frische Kräuter mit allen Sinnen.

Dafür braucht es übrigens keinen Garten: Küchenkräuter wachsen auch auf der Fensterbank!

 

Kartoffelsorten entdecken

Die tolle Knolle ist ein echtes Kraftpaket: Sie bringt viele wertvolle Nährstoffe auf den Teller, ist die Basis für viele Gerichte und kann ganz leicht regional angebaut und geerntet werden. Darüber hinaus gibt es eine breite Vielfalt an Sorten, die sich in Form und Geschmack unterscheiden. Die Kinder haben das Gemüse gemeinsam mit Sarah Wiener erkundet und Überraschendes herausgefunden!

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