Essen lernen

Essen lernen braucht Zeit. Allein, um ein Lebensmittel kennenzulernen, muss ein Kind viele Mal damit in Kontakt kommen. Ihr  Kind mag heute den Brokkoli, die Rote Bete, den Dill im Salat oder den Fisch nicht ?  Das kann morgen – oder in acht Wochen – schon ganz anders sein! Bieten Sie Lebensmittel immer mal wieder an, damit ihr Kind damit in Kontakt kommen kann. Druck oder Zwang helfen ihrem Kind nicht beim Essen lernen, sondern machen es zu einem schlechten Erlebnis. Wenn ihr Kind grüne Bohnen einfach nicht essen möchte, dann ist das völlig in Ordnung – vielleicht liebt es ja Möhren! Denken Sie daran: Sie mögen auch nicht alles, das muss Ihr Kind auch nicht. 

Sollten Sie schon mal etwas essen, dass Sie überhaupt nicht kannten? Wie ging es Ihnen dabei? Haben Sie probiert? Und wie viel Mut und Überwindung hat es Sie gekostet?
Kinder kennen sehr viele Lebensmittel noch nicht. Unbekannte Formen, Farben, Gerüche, Geschmäcker, Strukturen – all das kann Kinder verunsichern. Brokkoli kann zum Beispiel eine echte Herausforderung sein:  Er ist grün, leicht bitter und fühlt sich durch die vielen kleinen Knospen im Mund ganz merkwürdig an. Da sagt unser evolutionäres Schutzprogramm: Vorsicht!
Wenn Ihr Kind Lebensmittel ablehnt, wechseln Sie einmal die Perspektive. Und akzeptieren Sie sein Nein. 

Ob Eltern es wollen, oder nicht: Sie sind Vorbild für Ihr Kind. Auch beim Essen beobachten uns Kinder ganz genau – und machen unser Verhalten nach. Wenn Sie möchten, dass Ihr Kind ausgewogen isst, dann gilt: Leben Sie Ihrem Kind dieses Essverhalten vor, reden Sie nicht nur davon. Aber bleiben Sie dabei ehrlich, ihr Kind wird den Unterschied merken. 
Es hilft oft, wenn wir auch als Erwachsene unser Essverhalten hinterfragen: Esse ich selbst Gemüse und Obst? Welche Lebensmittel mag ich besonders, und warum? Was mochte ich als Kind, und was nicht? Wie wichtig ist Essen eigentlich für mich? Wenn Sie sich selbst gut kennen, dann können Sie auch für ihr Kind eine gute Orientierung sein.