Zwischen Weckerklingeln, Rucksack packen und „Wo ist eigentlich mein Lieblingspulli?“, geht das Frühstück schon mal unter. Treffen bei euch morgens auch Zeitdruck, Müdigkeit und fehlender Appetit aufeinander? Kein Wunder, dass das Frühstück manchmal als Belastung erlebt wird.
Dabei kann schon ein kleines Frühstück für einen guten Start in den Tag sorgen. Lass dich von den heutigen Tipps und Rezepten für ein schnelles, einfaches und stressfreies Frühstück inspirieren. Und such dir die Ideen aus, die zu eurem Alltag passen.
Warum ist Frühstück wichtig?
Nur zwei Drittel der Schüler:innen in Deutschland frühstücken regelmäßig. Doch gerade die erste Mahlzeit am Morgen sorgt für neue Energie nach der Nacht. Kinder – und auch Erwachsene, die morgens essen, starten wacher und ausgeglichener in den Tag. Studien zeigen außerdem, dass das Frühstück den Grundstein für einen gesunden Körper legt und das Risiko für Übergewicht, erhöhten Blutzucker und Diabetes senken kann.
Ein vollwertiges Frühstück kann jeden Morgen gleich aussehen. Es enthält idealerweise:
- Etwas Frisches: z.B. eine Handvoll Obst oder Gemüse
- Ein Vollkornprodukt: z.B. Vollkornbrot, Vollkornbrötchen oder ungesüßten Frühstücksflocken
- Ein Milchprodukt: z.B. etwas Milch, Käse, Quark, Joghurt
- Etwas zu trinken: z.B. ein Glas Wasser oder ungesüßten Tee
Neben den gesundheitlichen Vorteilen gibt es vor allem Halt im Alltag. Es strukturiert den Tag, schenkt Nähe und einen Moment der Orientierung. Deshalb gilt: Regelmäßig frühstücken ist wichtiger als das „ideale“ Frühstück. Die Hauptsache ist, ihr nehmt euch gemeinsam einen Moment am Morgen.
3 Tipps für eure Frühstücksorganisation
- Manchmal reichen schon fünf Minuten, um den Morgen zu entschleunigen. Vielleicht auch nur der Kaffee für die Erwachsenen und der Tee für die Kinder, die gemeinsam am Tisch getrunken werden. Es ist die Nähe, die zählt.
- Teilt euch die Vorbereitung der Mahlzeiten auf: Wer hat morgens mehr Energie und wem fällt es abends leichter? Vielleicht macht es ja einem Kind Spaß, den Frühstückstisch vorzubereiten.
- Wenn die Brote am Tisch statt in der Küche geschmiert werden, kannst du dein Kind beteiligen: Was möchtest du drauf? Wie soll ich es schneiden? Das wandert dann sowohl in die Brotbox als auch auf den Teller oder direkt in den Mund.
